On mange ensemble?

Description

La nouvelle conférence du Musée de la santé Armand-Frappier abordera les traditions culinaires et leur transmission entre les personnes.

Partager une recette ou un savoir-faire en cuisine, au marché, dans un champ n’est pas banal: ce geste généreux tisse des liens entre les humains et assure la transmission de notre patrimoine culinaire. Hélène vous fait découvrir quelques-unes de ses influences, de ses rencontres inspirantes ainsi que certaines de ses découvertes qui ont créé son univers alimentaire.

À PROPOS DE la conférencière

Nutritionniste et excellente communicatrice, Hélène Laurendeau se démarque par ses connaissances, son talent de vulgarisatrice et sa joie de vivre. Depuis près de 35 ans, on la retrouve principalement à la télévision, à la radio, sur les réseaux sociaux et comme conférencière. Membre du collectif Signé Gourmand, elle est également auteure et a publié son premier livre de recettes au printemps 2023 intitulé Ma cuisine. Son but: inciter les gens à se nourrir sainement, simplement et à cuisiner dans le plaisir, en tenant compte de l’impact environnemental, économique, social et culturel de leur assiette.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Cette conférence est la première d’une série de conférences offertes par le Musée en lien avec sa nouvelle exposition temporaire Manger! L’exposition qui nourrit.

Tarifs (taxes en sus) : 20$

Modalité de réservation : Places limitées, réservation en ligne fortement recommandée.

Un accès exclusif aux expositions du Musée sera offert à partir de 18h aux participants.