ALIMENTATION / Initiatives pour susciter l’envie d’agir
Découvrez des initiatives inspirantes qui nous invitent à repenser notre alimentation pour un avenir plus sain et durable.
L’exposition Ça chauffe! Cool it présente des actions concrètes pour réduire notre impact sur les changements climatiques.
Pour encourager l’action face aux changements climatiques, il est essentiel de cultiver un sentiment d’espoir. Une façon d’y parvenir est de découvrir les nombreuses initiatives inspirantes déjà en cours pour atténuer les impacts des changements climatiques sur la santé planétaire et humaine.
Ces actions s’inscrivent dans cinq grandes catégories : le transport, l’alimentation, la connexion avec la nature, la réduction de la consommation et la transition énergétique. Découvrez des d’actions concrètes, locales et accessibles, adaptées aux individus et aux collectivités, qui non seulement apportent du réconfort, mais aussi incitent chacun à passer à l’action.
Quelques initiatives qui nous invitent à repenser notre alimentation
- L’alternative Éco-Végétalienne à la traditionnelle cabane à sucre
- Découvrir l’alimentation végane dans le plaisir avec Goûtez-moi ça
- Transformer les surplus avec Nourrir ensemble
- Récolter les fruits des arbres en ville avec Fruits défendus
- Glaner les champs avec Alternative Aliment-Terre
- Créer une forêt nourricière
Une cabane à sucre familiale qui allie tradition et modernité en proposant un menu 100 % végétalien, préparé sur place avec des ingrédients biologiques et locaux. Installée dans une maison écologique unique, la Cabane à Tuque offre un cadre chaleureux et original dans un environnement respectueux de la nature.
Goûtez-moi promeut une alimentation saine et végétale à travers des programmes pédagogiques et des activités ludo-éducatives, visant à vulgariser et promouvoir une alimentation à base de plantes. Leur service traiteur végétalien s’adapte à tous types d’événements, offrant des plats savoureux et nutritifs. L’entreprise soutient également des initiatives locales et régionales pour rendre une alimentation saine accessible à tous.
Nourrir ensemble est un organisme à but non lucratif dédié à la récupération alimentaire et à la solidarité. Ils réalisent des livraisons en vélo-cargo à partir de banques alimentaires dans les quartiers centraux de Québec.
Les Fruits Défendus est un collectif montréalais qui organise des cueillettes urbaines de fruits pour éviter le gaspillage alimentaire. Ils mettent en relation des propriétaires d’arbres fruitiers avec des bénévoles, et les fruits récoltés sont partagés entre les propriétaires, les cueilleurs et un organisme en sécurité alimentaire. Leur objectif est de réduire le gaspillage, maximiser l’utilisation des ressources locales et partager des connaissances sur la récolte urbaine.
Alternative Aliment-Terre est une entreprise d’économie sociale et circulaire en Montérégie. Leur mission est de mobiliser la communauté autour des enjeux de sécurité alimentaire. Ils améliorent l’accessibilité aux aliments locaux en commercialisant des légumes, fruits et fines herbes récoltés et conditionnés en produits prêts-à-cuisiner, vendus à des prix sociaux.
Découvrez Alternative Aliment-Terre
La forêt nourricière de Lac-Saint-Charles est un espace accessible à tous, où les citoyens peuvent cueillir et découvrir divers végétaux comestibles. Les habitants sont encouragés à participer à l’entretien de la forêt, qui est gérée par un comité citoyen. Ce projet, initié par l’organisme Agiro, vise à promouvoir la permaculture, réduire le gaspillage alimentaire et renforcer la communauté en impliquant les citoyens dans la gestion et le développement de la forêt.