Les microbes dans l’assiette
Affinez vos connaissances sur les microorganismes que l’on retrouve dans notre assiette. Ils sont d’ailleurs à l’origine d’aliments que l’on consomme très souvent! Savez-vous lesquels?
Description
Le pain, le vin, la choucroute, le fromage, le yogourt … qu’ont en commun tous ces aliments? Ils sont fabriqués par des microorganismes.
Christelle vous propose de découvrir comment ces petits êtres vivants, invisibles à l’œil nu, permettent la fabrication du pain et le rendent si moelleux. À vos fourneaux!
Maintenant que vous savez tout sur la fabrication du pain, relèverez-vous le défi de le faire vous-même?
Profitez de ce moment de cuisine pour partager un moment en famille et regarder d’autres vidéos scientifiques.
Bonne cuisine!
Cette vidéo fait partie d’une série de trois capsules vidéo intitulée Le monde fascinant des microorganismes.
Regardez les deux autres vidéos Utiles, les microbes? et Petits, les microbes?
Vous avez aimé cette vidéo?
En compagnie de nos animatrices scientifiques, Christelle et Ilinca, découvrez notre série de vidéos La santé humaine sous la loupe!